| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.6% | 1098 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.8% | 1000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.213 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.6% | 2082 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.61 мг | 90 мг | 39.6% | 54.6% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.272 мг | 15 мг | 15.1% | 20.8% | 660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.6 мкг | 120 мкг | 52.2% | 72% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8033 мг | 20 мг | 4% | 5.5% | 2490 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.85 мг | 2500 мг | 10.8% | 14.9% | 930 г |
| Кальций, Ca | 43.41 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Кремний, Si | 44.098 мг | 30 мг | 147% | 202.8% | 68 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 5.1% | 2676 г |
| Натрий, Na | 11.18 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Сера, S | 38.85 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.4% | 2574 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 5.7% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 33.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 3015 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.6% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 3.115 мкг | 10 мкг | 31.2% | 43% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 11.7% | 1180 г |
| Медь, Cu | 72.62 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.1% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 8.197 мкг | 70 мкг | 11.7% | 16.1% | 854 г |
| Никель, Ni | 12.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17685 г |
| Фтор, F | 12.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32626 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 12% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.4393 мг | 12 мг | 3.7% | 5.1% | 2732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 88% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 39.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.941 г | ~ |
Энергетическая ценность Пареная капуста составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».