| Картофель | 1454 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.3% | 3455 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.9% | 1931 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 7% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.97 мг | 500 мг | 2.6% | 3% | 3855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 7.1% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 13.3% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.512 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.01 мг | 90 мг | 16.7% | 19% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.939 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.2% | 5325 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5697 мг | 20 мг | 7.8% | 8.9% | 1274 г |
| Ниацин | 1.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.39 мг | 2500 мг | 18.2% | 20.8% | 550 г |
| Кальций, Ca | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3282 г |
| Кремний, Si | 37.206 мг | 30 мг | 124% | 141.4% | 81 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 5.6% | 2034 г |
| Натрий, Na | 13.96 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9312 г |
| Сера, S | 30.72 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3255 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 9.2% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 62.61 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.1% | 3674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 652.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 4.4% | 2590 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 4.6% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 3.797 мкг | 10 мкг | 38% | 43.3% | 263 г |
| Литий, Li | 57.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 7.3% | 1571 г |
| Медь, Cu | 109.81 мкг | 1000 мкг | 11% | 12.5% | 911 г |
| Молибден, Mo | 7.232 мкг | 70 мкг | 10.3% | 11.7% | 968 г |
| Никель, Ni | 3.721 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 372.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18212 г |
| Стронций, Sr | 11.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14998 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 18.1% | 629 г |
| Цинк, Zn | 0.3446 мг | 12 мг | 2.9% | 3.3% | 3482 г |
| Цирконий, Zr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.877 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.157 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.55 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».