| Куриный фарш | 600 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 400 г |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Яйцо куриное | 1 С2 |
| Чеснок Сушеный Гранулированный [Cykoria S.A.] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.2% | 528 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 13.1% | 412 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 12.8% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.4% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 63.79 мг | 500 мг | 12.8% | 6.9% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 9% | 596 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 11.9% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.908 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 11.9% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4310 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.295 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.5% | 2179 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7188 мг | 20 мг | 18.6% | 10% | 538 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.08 мг | 2500 мг | 14.8% | 8% | 677 г |
| Кальций, Ca | 11.42 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8757 г |
| Кремний, Si | 0.628 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4777 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1929 г |
| Натрий, Na | 48.5 мг | 1300 мг | 3.7% | 2% | 2680 г |
| Сера, S | 175.26 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 10.7% | 505 г |
| Хлор, Cl | 24.63 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 2.9% | 1867 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 3.64 мкг | 10 мкг | 36.4% | 19.6% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.0474 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4219 г |
| Медь, Cu | 78.22 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.2% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 4.552 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Никель, Ni | 4.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.212 мкг | 55 мкг | 11.3% | 6.1% | 885 г |
| Фтор, F | 28.93 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13826 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.3% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 1.5748 мг | 12 мг | 13.1% | 7.1% | 762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (свинина курица) составляет 185,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».