Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 5% жирности 750 г
Яйцо куриное 240 г
Ванилин 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Сок лимонный 3 г
Рисовая мука, белая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 16.1% 357 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.6% 757 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.2% 4761 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 6.3% 917 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 10.8% 531 г
Витамин В4, холин 104.3 мг 500 мг 20.9% 12% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 6.3% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 36.036 мкг 400 мкг 9% 5.2% 1110 г
Витамин В12, кобаламин 1.255 мкг 3 мкг 41.8% 24.1% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин Н, биотин 11.878 мкг 50 мкг 23.8% 13.7% 421 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2957 мг 20 мг 21.5% 12.4% 466 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.6 мг 2500 мг 5.4% 3.1% 1857 г
Кальций, Ca 153.64 мг 1000 мг 15.4% 8.9% 651 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 3.3% 1723 г
Натрий, Na 101.82 мг 1300 мг 7.8% 4.5% 1277 г
Сера, S 226.27 мг 1000 мг 22.6% 13% 442 г
Фосфор, P 239.9 мг 800 мг 30% 17.3% 333 г
Хлор, Cl 139.29 мг 2300 мг 6.1% 3.5% 1651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 3.3% 1766 г
Йод, I 13.01 мкг 150 мкг 8.7% 5% 1153 г
Кобальт, Co 4.392 мкг 10 мкг 43.9% 25.3% 228 г
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 1% 5764 г
Медь, Cu 77.82 мкг 1000 мкг 7.8% 4.5% 1285 г
Молибден, Mo 9.15 мкг 70 мкг 13.1% 7.6% 765 г
Олово, Sn 12.67 мкг ~
Селен, Se 33.755 мкг 55 мкг 61.4% 35.4% 163 г
Стронций, Sr 14.36 мкг ~
Фтор, F 41.89 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9549 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 3.2% 1805 г
Цинк, Zn 0.6342 мг 12 мг 5.3% 3.1% 1892 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.695 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.269 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.591 г min 16.8 г 15.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 173,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (260.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».