| Капуста белокочанная | 183 г |
| Пекинская капуста | 78 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Уксус яблочный | 1.5 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.3% | 1273 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.2% | 1176 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 6.8% | 2284 г |
| альфа Каротин | 0.272 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 9% | 1730 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.34 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 10.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.331 мкг | 400 мкг | 9.8% | 15.2% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.82 мг | 90 мг | 56.5% | 87.7% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.999 мг | 15 мг | 13.3% | 20.7% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 117.5 мкг | 120 мкг | 97.9% | 152% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7383 мг | 20 мг | 3.7% | 5.7% | 2709 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.26 мг | 2500 мг | 11.4% | 17.7% | 879 г |
| Кальций, Ca | 60.77 мг | 1000 мг | 6.1% | 9.5% | 1646 г |
| Кремний, Si | 34.317 мг | 30 мг | 114.4% | 177.6% | 87 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 6.5% | 2387 г |
| Натрий, Na | 79.39 мг | 1300 мг | 6.1% | 9.5% | 1637 г |
| Сера, S | 28.2 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3546 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 6.1% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 133.16 мг | 2300 мг | 5.8% | 9% | 1727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 4.7% | 3327 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.082 мкг | 10 мкг | 20.8% | 32.3% | 480 г |
| Литий, Li | 0.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1674 мг | 2 мг | 8.4% | 13% | 1195 г |
| Медь, Cu | 63.31 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.8% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 6.763 мкг | 70 мкг | 9.7% | 15.1% | 1035 г |
| Никель, Ni | 9.913 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27797 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 10.6% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.3561 мг | 12 мг | 3% | 4.7% | 3370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 82.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | min 16.8 г | 6% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 2 капусты составляет 64,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».