| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат) | 140 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Перец сладкий желтый | 40 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Укроп | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.3% | 8444 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 16% | 700 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.3% | 2658 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.2 мкг | 900 мкг | 9.9% | 11.1% | 1009 г |
| альфа Каротин | 37.211 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 13.8% | 814 г |
| Ликопин | 947.947 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.22 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 9579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.224 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.7% | 3025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.97 мг | 90 мг | 76.6% | 85.8% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.841 мг | 15 мг | 25.6% | 28.7% | 391 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 20.7% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5771 мг | 20 мг | 2.9% | 3.2% | 3466 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.24 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.2% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5274 г |
| Кремний, Si | 17.561 мг | 30 мг | 58.5% | 65.5% | 171 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 3.4% | 3387 г |
| Натрий, Na | 209.04 мг | 1300 мг | 16.1% | 18% | 622 г |
| Сера, S | 9.21 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10858 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 3.8% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 325.65 мг | 2300 мг | 14.2% | 15.9% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 0.893 мкг | 10 мкг | 8.9% | 10% | 1120 г |
| Литий, Li | 13.929 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 8.2% | 1368 г |
| Медь, Cu | 79.63 мкг | 1000 мкг | 8% | 9% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 1.699 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.7% | 4120 г |
| Никель, Ni | 0.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33742 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47114 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.4% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.2302 мг | 12 мг | 1.9% | 2.1% | 5213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 112% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.579 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.89 г | min 16.8 г | 11.3% | 12.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.882 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.1% | 51.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».