Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин с тунцом и свежими овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин с тунцом и свежими овощами

Тунец желтоперый 170 г
Руккола 35 г
Помидор (томат), парниковый 330 г
Яйцо куриное 60 г
Оливки Греческие [Corrado] 40 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин с тунцом и свежими овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 14% 938 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.2% 1436 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.8% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 11.4% 1154 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 8.9% 1475 г
Лютеин + Зеаксантин 192.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.7% 1978 г
Витамин В4, холин 41.32 мг 500 мг 8.3% 10.9% 1210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 5.8% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 17.3% 760 г
Витамин В9, фолаты 6.442 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6209 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 26.1% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 11.05 мг 90 мг 12.3% 16.1% 814 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 8.5% 1531 г
Витамин D3, холекальциферол 0.448 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин Н, биотин 1.879 мкг 50 мкг 3.8% 5% 2661 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 11.9% 1101 г
Витамин РР, НЭ 5.4766 мг 20 мг 27.4% 35.9% 365 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.62 мг 2500 мг 10.9% 14.3% 914 г
Кальций, Ca 18.96 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5274 г
Кремний, Si 3.07 мг 30 мг 10.2% 13.4% 977 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 4.2% 3103 г
Натрий, Na 33.5 мг 1300 мг 2.6% 3.4% 3881 г
Сера, S 88.22 мг 1000 мг 8.8% 11.5% 1134 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 18.3% 715 г
Хлор, Cl 43.67 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 5.6% 2317 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5208 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 52.4% 250 г
Литий, Li 14.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 6.2% 2112 г
Медь, Cu 77.61 мкг 1000 мкг 7.8% 10.2% 1288 г
Молибден, Mo 4.14 мкг 70 мкг 5.9% 7.7% 1691 г
Никель, Ni 6.651 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Селен, Se 26.956 мкг 55 мкг 49% 64.2% 204 г
Фтор, F 15.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26059 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 7.7% 1706 г
Цинк, Zn 0.3286 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3652 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.084 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.533 г min 16.8 г 9.1% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ужин с тунцом и свежими овощами составляет 76,3 кКал.

  • Порция = 645 гр (492.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».