| Печень говяжья (Варка) | 980 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 4 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.8 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 11.2% | 330 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 11% | 337 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.1% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3585 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5272.1 мкг | 900 мкг | 585.8% | 217.1% | 17 г |
| Ретинол | 10.182 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 9.6% | 388 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 5.4% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.733 мг | 1.8 мг | 96.3% | 35.7% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 649.2 мг | 500 мг | 129.8% | 48.1% | 77 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.333 мг | 5 мг | 106.7% | 39.5% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 9.4% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.168 мкг | 400 мкг | 7.8% | 2.9% | 1283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 66.281 мкг | 3 мкг | 2209.4% | 818.9% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.13 мг | 90 мг | 13.5% | 5% | 742 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.846 мкг | 10 мкг | 18.5% | 6.9% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 2.7% | 1360 г |
| Витамин Н, биотин | 113.146 мкг | 50 мкг | 226.3% | 83.9% | 44 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3454 мг | 20 мг | 66.7% | 24.7% | 150 г |
| Ниацин | 11.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.92 мг | 2500 мг | 9% | 3.3% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4131 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 1.8% | 2044 г |
| Натрий, Na | 111.15 мг | 1300 мг | 8.6% | 3.2% | 1170 г |
| Сера, S | 308.57 мг | 1000 мг | 30.9% | 11.5% | 324 г |
| Фосфор, P | 320.1 мг | 800 мг | 40% | 14.8% | 250 г |
| Хлор, Cl | 112.9 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.8% | 2037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.418 мг | 18 мг | 41.2% | 15.3% | 243 г |
| Йод, I | 9.04 мкг | 150 мкг | 6% | 2.2% | 1659 г |
| Кобальт, Co | 22.027 мкг | 10 мкг | 220.3% | 81.7% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.2623 мг | 2 мг | 13.1% | 4.9% | 762 г |
| Медь, Cu | 4024.57 мкг | 1000 мкг | 402.5% | 149.2% | 25 г |
| Молибден, Mo | 90.45 мкг | 70 мкг | 129.2% | 47.9% | 77 г |
| Никель, Ni | 50.936 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.526 мкг | 55 мкг | 86.4% | 32% | 116 г |
| Фтор, F | 200.2 мкг | 4000 мкг | 5% | 1.9% | 1998 г |
| Хром, Cr | 26.88 мкг | 50 мкг | 53.8% | 19.9% | 186 г |
| Цинк, Zn | 5.5603 мг | 12 мг | 46.3% | 17.2% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.534 г | ~ | |||
| Валин | 1.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.954 г | ~ | |||
| Лизин | 1.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.934 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.659 г | ~ | |||
| Глицин | 1.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.4 г | ~ | |||
| Пролин | 1.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.812 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 415.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.468 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.236 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.303 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.628 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.932 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.011 г | min 16.8 г | 29.8% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный говяжий домашний составляет 269,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».