| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Картофель | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица | 220 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 821 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.5% | 745 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.3% | 475 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 3.3% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.1% | 800 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 4.5% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 27.67 мг | 500 мг | 5.5% | 2.7% | 1807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 2.9% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 7.4% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.028 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.028 мкг | 3 мкг | 34.3% | 16.7% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.73 мг | 90 мг | 6.4% | 3.1% | 1571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.329 мг | 15 мг | 15.5% | 7.6% | 644 г |
| Витамин Н, биотин | 1.283 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3897 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0459 мг | 20 мг | 25.2% | 12.3% | 396 г |
| Ниацин | 2.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.59 мг | 2500 мг | 14.3% | 7% | 697 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5621 г |
| Кремний, Si | 14.087 мг | 30 мг | 47% | 22.9% | 213 г |
| Магний, Mg | 52.78 мг | 400 мг | 13.2% | 6.4% | 758 г |
| Натрий, Na | 338.78 мг | 1300 мг | 26.1% | 12.7% | 384 г |
| Сера, S | 119.55 мг | 1000 мг | 12% | 5.9% | 836 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 9.1% | 538 г |
| Хлор, Cl | 521.13 мг | 2300 мг | 22.7% | 11.1% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.628 мг | 18 мг | 14.6% | 7.1% | 685 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 5.065 мкг | 10 мкг | 50.7% | 24.7% | 197 г |
| Литий, Li | 18.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3589 мг | 2 мг | 17.9% | 8.7% | 557 г |
| Медь, Cu | 229.45 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 11.2% | 436 г |
| Молибден, Mo | 14.915 мкг | 70 мкг | 21.3% | 10.4% | 469 г |
| Никель, Ni | 6.994 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.515 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.4% | 3630 г |
| Титан, Ti | 5.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.2 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9479 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 6.5% | 751 г |
| Цинк, Zn | 1.8093 мг | 12 мг | 15.1% | 7.4% | 663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.743 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.979 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.322 г | min 16.8 г | 31.7% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность суп с гречкой составляет 205 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».