| Лук репчатый (Пассерование) | 48 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 25 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.2% | 4222 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 15.3% | 329 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.2% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 8.8% | 571 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1132 мкг | 900 мкг | 125.8% | 63.1% | 80 г |
| бета Каротин | 6.788 мг | 5 мг | 135.8% | 68.1% | 74 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.83 мг | 500 мг | 1.8% | 0.9% | 5663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 4.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.447 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.53 мг | 90 мг | 22.8% | 11.4% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.892 мг | 15 мг | 52.6% | 26.4% | 190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.806 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6203 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 4% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8522 мг | 20 мг | 4.3% | 2.2% | 2347 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.98 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.9% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 2990 г |
| Кремний, Si | 16.239 мг | 30 мг | 54.1% | 27.1% | 185 г |
| Магний, Mg | 30.01 мг | 400 мг | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Натрий, Na | 13.65 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Сера, S | 40.03 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2498 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 4.1% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 45.94 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1903 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 4.57 мкг | 10 мкг | 45.7% | 22.9% | 219 г |
| Литий, Li | 3.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2729 мг | 2 мг | 13.6% | 6.8% | 733 г |
| Медь, Cu | 117.21 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Молибден, Mo | 10.899 мкг | 70 мкг | 15.6% | 7.8% | 642 г |
| Никель, Ni | 4.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 261.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19164 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.1 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8316 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.3% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.7955 мг | 12 мг | 6.6% | 3.3% | 1508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.011 г | min 16.8 г | 23.9% | 12% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.994 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 97.8% | 49.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 09_05) составляет 199,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».