| Кабачок (Жарка) | 442 г |
| Крахмал картофельный | 9 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Чеснок | 8 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 7 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.8% | 1120 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.1% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8% | 1667 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4.9% | 2727 г |
| альфа Каротин | 0.615 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 6.1% | 2165 г |
| бета Криптоксантин | 3.449 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.5% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 10.45 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.2% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.697 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.2% | 4125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.83 мг | 90 мг | 13.1% | 17.4% | 761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.234 мг | 15 мг | 14.9% | 19.8% | 671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.6 мкг | 120 мкг | 28.8% | 38.2% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.733 мг | 20 мг | 3.7% | 4.9% | 2729 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.01 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.8% | 958 г |
| Кальций, Ca | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3698 г |
| Кремний, Si | 29.72 мг | 30 мг | 99.1% | 131.6% | 101 г |
| Магний, Mg | 12.15 мг | 400 мг | 3% | 4% | 3292 г |
| Натрий, Na | 4.25 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 30588 г |
| Сера, S | 2.46 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 40650 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 3.1% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 3.53 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 65156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 3.6% | 3704 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 1.321 мкг | 10 мкг | 13.2% | 17.5% | 757 г |
| Литий, Li | 0.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 10.1% | 1311 г |
| Медь, Cu | 55.77 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.4% | 1793 г |
| Молибден, Mo | 3.15 мкг | 70 мкг | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Никель, Ni | 1.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49628 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3022 мг | 12 мг | 2.5% | 3.3% | 3971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 79.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 35.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.772 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки в крахмале составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».