Мой здоровый рацион

Рецепт Суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши

Рис отварной 59.8 г
Уксус рисовый [Сырье и приправы] 3 г
Лосось Слабой Соли [Disas] 39.9 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.6% 844 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.8% 1018 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.6% 3422 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2903 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.537 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 26025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 5.2% 1718 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17668 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.267 мг 20 мг 1.3% 1.2% 7491 г
Макроэлементы
Калий, K 8.13 мг 2500 мг 0.3% 0.3% 30750 г
Кальций, Ca 4.61 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21692 г
Кремний, Si 8.09 мг 30 мг 27% 24.3% 371 г
Магний, Mg 4.64 мг 400 мг 1.2% 1.1% 8621 г
Натрий, Na 189.3 мг 1300 мг 14.6% 13.1% 687 г
Сера, S 5.08 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19685 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 1.4% 6400 г
Хлор, Cl 292.44 мг 2300 мг 12.7% 11.4% 786 г
Микроэлементы
Бор, B 9.7 мкг ~
Железо, Fe 0.095 мг 18 мг 0.5% 0.4% 18947 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6494 г
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 4.7% 1940 г
Медь, Cu 21.83 мкг 1000 мкг 2.2% 2% 4581 г
Молибден, Mo 0.809 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8653 г
Селен, Se 1.222 мкг 55 мкг 2.2% 2% 4501 г
Фтор, F 52.59 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7606 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 0.1178 мг 12 мг 1% 0.9% 10187 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.242 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.142 г ~

Энергетическая ценность Суши составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов