Мой здоровый рацион

Рецепт Салат красное море. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат красное море

Перец сладкий красный 120 г
Помидор (томат), парниковый 230 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 160 г
Крабовое Мясо [Эконом Маркет] 200 г
Майонез Оливковый 67% [Слобода] 60 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат красное море".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.2% 1169 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13% 471 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.3% 2671 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2% 3166 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 9% 674 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 6% 1018 г
Лютеин + Зеаксантин 0.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.4% 1800 г
Витамин В4, холин 4.42 мг 500 мг 0.9% 0.5% 11312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.955 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6717 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 4.4% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 44.99 мг 90 мг 50% 30.5% 200 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14245 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.5638 мг 20 мг 7.8% 4.8% 1279 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.89 мг 2500 мг 5% 3.1% 2018 г
Кальций, Ca 211.23 мг 1000 мг 21.1% 12.9% 473 г
Кремний, Si 5.187 мг 30 мг 17.3% 10.6% 578 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3228 г
Натрий, Na 180.35 мг 1300 мг 13.9% 8.5% 721 г
Сера, S 54.02 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1851 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 9.6% 633 г
Хлор, Cl 290.31 мг 2300 мг 12.6% 7.7% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14151 г
Кобальт, Co 2.245 мкг 10 мкг 22.5% 13.7% 445 г
Литий, Li 22.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 3% 2045 г
Медь, Cu 68.64 мкг 1000 мкг 6.9% 4.2% 1457 г
Молибден, Mo 2.852 мкг 70 мкг 4.1% 2.5% 2454 г
Никель, Ni 4.632 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 6.11 мкг 55 мкг 11.1% 6.8% 900 г
Фтор, F 7.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56980 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2075 г
Цинк, Zn 1.064 мг 12 мг 8.9% 5.4% 1128 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.882 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 2.947 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.674 г min 16.8 г 10% 6.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат красное море составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».