Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из курицы филе+бедро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из курицы филе+бедро

Куриная грудка (филе) 1000 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо 1300 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 270 г
Молоко Ультрапастеризованное 2,5% [Красная Цена] 270 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Панировочные сухари 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы филе+бедро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 18.6% 415 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.4% 1750 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.2% 3590 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3192 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 6923 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.9% 1579 г
Витамин В4, холин 33.57 мг 500 мг 6.7% 5.2% 1489 г
Витамин В5, пантотеновая 1.115 мг 5 мг 22.3% 17.2% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 17.2% 449 г
Витамин В9, фолаты 11.951 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3347 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 6.2% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.3% 3341 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.7455 мг 20 мг 28.7% 22.2% 348 г
Ниацин 3.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.94 мг 2500 мг 8.5% 6.6% 1180 г
Кальций, Ca 13.77 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7262 г
Кремний, Si 0.206 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14563 г
Магний, Mg 41.95 мг 400 мг 10.5% 8.1% 954 г
Натрий, Na 307.94 мг 1300 мг 23.7% 18.3% 422 г
Сера, S 176.22 мг 1000 мг 17.6% 13.6% 567 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 13.6% 569 г
Хлор, Cl 403.76 мг 2300 мг 17.6% 13.6% 570 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 4.9% 1597 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7212 г
Кобальт, Co 3.385 мкг 10 мкг 33.9% 26.2% 295 г
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1894 г
Медь, Cu 72.81 мкг 1000 мкг 7.3% 5.6% 1373 г
Молибден, Mo 5.658 мкг 70 мкг 8.1% 6.3% 1237 г
Селен, Se 14.249 мкг 55 мкг 25.9% 20% 386 г
Фтор, F 45.07 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8875 г
Хром, Cr 8.87 мкг 50 мкг 17.7% 13.7% 564 г
Цинк, Zn 1.4396 мг 12 мг 12% 9.3% 834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.182 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.741 г ~
Изолейцин 0.875 г ~
Лейцин 1.375 г ~
Лизин 1.688 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.771 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.949 г ~
Аспарагиновая кислота 1.487 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 2.379 г ~
Пролин 0.736 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.622 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы филе+бедро составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».