Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 250 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.3% 697 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.8% 566 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.5% 2956 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.8 мкг 900 мкг 23.8% 17.2% 421 г
Ретинол 0.206 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 14.5% 497 г
Витамин В4, холин 206.41 мг 500 мг 41.3% 29.8% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 15.5% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.757 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6948 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 10.3% 701 г
Витамин D, кальциферол 1.809 мкг 10 мкг 18.1% 13.1% 553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3043 г
Витамин Н, биотин 16.612 мкг 50 мкг 33.2% 24% 301 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9605 мг 20 мг 14.8% 10.7% 676 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.13 мг 2500 мг 4.6% 3.3% 2171 г
Кальций, Ca 45.23 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2211 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 1.8% 4053 г
Натрий, Na 110.2 мг 1300 мг 8.5% 6.1% 1180 г
Сера, S 144.74 мг 1000 мг 14.5% 10.5% 691 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 14.2% 507 г
Хлор, Cl 128.29 мг 2300 мг 5.6% 4% 1793 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.056 мг 18 мг 11.4% 8.2% 875 г
Йод, I 16.45 мкг 150 мкг 11% 7.9% 912 г
Кобальт, Co 8.224 мкг 10 мкг 82.2% 59.4% 122 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8403 г
Медь, Cu 68.26 мкг 1000 мкг 6.8% 4.9% 1465 г
Молибден, Mo 4.934 мкг 70 мкг 7% 5.1% 1419 г
Селен, Se 25.247 мкг 55 мкг 45.9% 33.1% 218 г
Фтор, F 45.23 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8844 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 4.8% 1520 г
Цинк, Zn 0.9128 мг 12 мг 7.6% 5.5% 1315 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.929 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 1.012 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.456 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.765 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 468.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.724 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.087 г min 16.8 г 24.3% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.036 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».