| Печень куриная, вареная на медленном огне | 560 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яичный желток куриный | 4 С1 |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 12.5% | 472 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.7% | 549 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2363.1 мкг | 900 мкг | 262.6% | 154.4% | 38 г |
| Ретинол | 2.358 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.318 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 6.318 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 12.062 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.672 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7.8% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.199 мг | 1.8 мг | 66.6% | 39.2% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 234.4 мг | 500 мг | 46.9% | 27.6% | 213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.23 мг | 5 мг | 84.6% | 49.7% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 14.5% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 335.674 мкг | 400 мкг | 83.9% | 49.3% | 119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.9 мкг | 3 мкг | 330% | 194% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.32 мг | 90 мг | 19.2% | 11.3% | 520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.606 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.6% | 1650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.202 мг | 15 мг | 14.7% | 8.6% | 681 г |
| гамма Токоферол | 0.201 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.114 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6% | 978 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.871 мг | 20 мг | 34.4% | 20.2% | 291 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.06 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.9% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 46.6 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.8% | 2146 г |
| Кремний, Si | 0.513 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5848 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 2005 г |
| Натрий, Na | 256.81 мг | 1300 мг | 19.8% | 11.6% | 506 г |
| Сера, S | 167.28 мг | 1000 мг | 16.7% | 9.8% | 598 г |
| Фосфор, P | 299.7 мг | 800 мг | 37.5% | 22% | 267 г |
| Хлор, Cl | 342.61 мг | 2300 мг | 14.9% | 8.8% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.319 мг | 18 мг | 40.7% | 23.9% | 246 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.9% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 2.547 мкг | 10 мкг | 25.5% | 15% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.2378 мг | 2 мг | 11.9% | 7% | 841 г |
| Медь, Cu | 308.29 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 18.1% | 324 г |
| Молибден, Mo | 2.525 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.1% | 2772 г |
| Никель, Ni | 0.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.154 мкг | 55 мкг | 94.8% | 55.7% | 105 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54870 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 2.7007 мг | 12 мг | 22.5% | 13.2% | 444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.335 г | ~ | |||
| Лизин | 1.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.725 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 442.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.673 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.714 г | min 16.8 г | 16.2% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.498 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет из кур печенки составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».