| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 24.2% | 394 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.1% | 4500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 61.8 мг | 500 мг | 12.4% | 11.8% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 6.5% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 26.2% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 35% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 47.6% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 3.9% | 2459 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5 мг | 20 мг | 32.5% | 31% | 308 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435 мг | 2500 мг | 17.4% | 16.6% | 575 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 5.5% | 1739 г |
| Натрий, Na | 68 мг | 1300 мг | 5.2% | 5% | 1912 г |
| Фосфор, P | 236 мг | 800 мг | 29.5% | 28.1% | 339 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.9% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.16 мг | 18 мг | 0.9% | 0.9% | 11250 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Медь, Cu | 0.03 мкг | 1000 мкг | 3333333 г | ||
| Селен, Se | 45.6 мкг | 55 мкг | 82.9% | 79% | 121 г |
| Фтор, F | 0.43 мкг | 4000 мкг | 930233 г | ||
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.639 г | от 0.9 до 3.7 г | 71% | 67.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.7% |
Энергетическая ценность Палтус охлаждённый составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».