| Судак | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сметана 10% жирности | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 17.2% | 415 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.2% | 2233 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 30.22 мг | 500 мг | 6% | 4.3% | 1655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 11.9% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 6.9% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.807 мкг | 400 мкг | 5% | 3.6% | 2019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.882 мкг | 3 мкг | 62.7% | 44.8% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.93 мг | 15 мг | 19.5% | 13.9% | 512 г |
| Витамин Н, биотин | 2.298 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.3% | 2176 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0821 мг | 20 мг | 25.4% | 18.2% | 394 г |
| Ниацин | 1.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.36 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.1% | 885 г |
| Кальций, Ca | 48.05 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.4% | 2081 г |
| Кремний, Si | 0.143 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 20979 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1587 г |
| Натрий, Na | 49.57 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.7% | 2623 г |
| Сера, S | 189.45 мг | 1000 мг | 18.9% | 13.5% | 528 г |
| Фосфор, P | 233.4 мг | 800 мг | 29.2% | 20.9% | 343 г |
| Хлор, Cl | 68.79 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 2.9% | 2483 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 3.6% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 18.845 мкг | 10 мкг | 188.5% | 134.7% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Медь, Cu | 111.95 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8% | 893 г |
| Молибден, Mo | 5.179 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.3% | 1352 г |
| Никель, Ni | 5.436 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.255 мкг | 55 мкг | 25.9% | 18.5% | 386 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11557 г |
| Хром, Cr | 49.79 мкг | 50 мкг | 99.6% | 71.2% | 100 г |
| Цинк, Zn | 0.7866 мг | 12 мг | 6.6% | 4.7% | 1526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лизин | 1.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Глицин | 0.939 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.247 г | ~ | |||
| Пролин | 1.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные нарезные котлеты из Судака меню лето 2023 составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».