Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 810 г
Яйца Куриные [Каждый День] 120 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 35 г
Манка [Dobele] 35 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.1 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 8.6% 429 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 11.7% 315 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.5% 2433 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4338 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 2% 1875 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 4.8% 763 г
Витамин В4, холин 40.76 мг 500 мг 8.2% 3% 1227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 1.8% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 30.55 мкг 400 мкг 7.6% 2.8% 1309 г
Витамин В12, кобаламин 0.873 мкг 3 мкг 29.1% 10.7% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин Н, биотин 4.452 мкг 50 мкг 8.9% 3.3% 1123 г
Витамин РР, НЭ 3.4041 мг 20 мг 17% 6.3% 588 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.86 мг 2500 мг 3.9% 1.4% 2555 г
Кальций, Ca 147.11 мг 1000 мг 14.7% 5.4% 680 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 1.9% 1969 г
Натрий, Na 452.92 мг 1300 мг 34.8% 12.8% 287 г
Сера, S 159.05 мг 1000 мг 15.9% 5.9% 629 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 8.9% 415 г
Хлор, Cl 775.88 мг 2300 мг 33.7% 12.4% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 0.8% 4737 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 1.9% 1908 г
Кобальт, Co 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 3.8% 967 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20619 г
Медь, Cu 67.51 мкг 1000 мкг 6.8% 2.5% 1481 г
Молибден, Mo 7.906 мкг 70 мкг 11.3% 4.2% 885 г
Олово, Sn 11.35 мкг ~
Селен, Se 26.186 мкг 55 мкг 47.6% 17.6% 210 г
Стронций, Sr 14.84 мкг ~
Фтор, F 27.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14311 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Цинк, Zn 0.3504 мг 12 мг 2.9% 1.1% 3425 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.304 г min 16.8 г 13.7% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.5%

Энергетическая ценность Сырники составляет 271,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (271.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов