Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедра на гриле в медово-соевом маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра на гриле в медово-соевом маринаде

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 402 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 100 г
Маринад для курицы (медово-соевый) 53 г
Способ приготовления

Жарила до средней прожарки. В след.раз пожарить до полной, тк показалось что местами сыровато. До полной прожарки не стоит, тк курица подгорела Выход курицы с маринадом 298 + 257= 555гр, прожаренной (горячей) 201 гр.+ 146 гр=347 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра на гриле в медово-соевом маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.2 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 28.6 г 76 г 37.6% 17.2% 266 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.8% 583 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 3974 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Ретинол 0.015 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 158.559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.9% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 7.4% 619 г
Витамин В4, холин 77.69 мг 500 мг 15.5% 7.1% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 0.9% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.646 мг 2 мг 32.3% 14.8% 310 г
Витамин В9, фолаты 7.611 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5256 г
Витамин В12, кобаламин 0.885 мкг 3 мкг 29.5% 13.5% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5556 г
гамма Токоферол 0.107 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 8.0705 мг 20 мг 40.4% 18.5% 248 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 18.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.38 мг 2500 мг 15.9% 7.3% 631 г
Кальций, Ca 15.39 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6498 г
Кремний, Si 0.011 мг 30 мг 272727 г
Магний, Mg 41.44 мг 400 мг 10.4% 4.8% 965 г
Натрий, Na 832.84 мг 1300 мг 64.1% 29.4% 156 г
Сера, S 286.02 мг 1000 мг 28.6% 13.1% 350 г
Фосфор, P 281.5 мг 800 мг 35.2% 16.1% 284 г
Хлор, Cl 0.53 мг 2300 мг 433962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 3.4% 1341 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.1525 мг 2 мг 7.6% 3.5% 1311 г
Медь, Cu 94.69 мкг 1000 мкг 9.5% 4.4% 1056 г
Молибден, Mo 0.108 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 64815 г
Никель, Ni 0.072 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 32.1 мкг 55 мкг 58.4% 26.8% 171 г
Фтор, F 2.16 мкг 4000 мкг 0.1% 185185 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Цинк, Zn 2.3192 мг 12 мг 19.3% 8.8% 517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.982 г ~
Валин 1.37 г ~
Гистидин* 0.836 г ~
Изолейцин 1.339 г ~
Лейцин 2.389 г ~
Лизин 2.615 г ~
Метионин 0.79 г ~
Треонин 1.324 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 1.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.693 г ~
Аспарагиновая кислота 2.779 г ~
Глицин 1.372 г ~
Глутаминовая кислота 4.673 г ~
Пролин 1.204 г ~
Серин 1.197 г ~
Тирозин 1.054 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.944 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.745 г min 16.8 г 22.3% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.528 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.524 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.147 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.122 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.789 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.732 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.076 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.031 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.134 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра на гриле в медово-соевом маринаде составляет 218,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок