| Капуста белокочанная (Запекание) | 320 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 250 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 250 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Кефир 2,5% жирности | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.1% | 724 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.9% | 431 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.1% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.7% | 2961 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.2% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 78.86 мг | 500 мг | 15.8% | 8.1% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 5% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 7.5% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.337 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.1% | 2448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.753 мкг | 3 мкг | 25.1% | 12.9% | 398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.71 мг | 90 мг | 9.7% | 5% | 1033 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 3.847 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.9% | 1300 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 9.8% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4384 мг | 20 мг | 22.2% | 11.4% | 451 г |
| Ниацин | 2.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.2 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.2% | 827 г |
| Кальций, Ca | 57.58 мг | 1000 мг | 5.8% | 3% | 1737 г |
| Кремний, Si | 116.981 мг | 30 мг | 389.9% | 199.9% | 26 г |
| Магний, Mg | 31.56 мг | 400 мг | 7.9% | 4.1% | 1267 г |
| Натрий, Na | 56.57 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.3% | 2298 г |
| Сера, S | 101.84 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.2% | 982 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 10.4% | 496 г |
| Хлор, Cl | 80.42 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.8% | 2860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 4.8% | 1070 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.4% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 4.943 мкг | 10 мкг | 49.4% | 25.3% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.4334 мг | 2 мг | 21.7% | 11.1% | 461 г |
| Медь, Cu | 140.33 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.2% | 713 г |
| Молибден, Mo | 9.972 мкг | 70 мкг | 14.2% | 7.3% | 702 г |
| Никель, Ni | 11.764 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.421 мкг | 55 мкг | 9.9% | 5.1% | 1015 г |
| Фтор, F | 62.24 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6427 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.9% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 1.3462 мг | 12 мг | 11.2% | 5.7% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.188 г | min 16.8 г | 24.9% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы ленивые составляет 195 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».