| Лось | 1000 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Чеснок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 18.9% | 376 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6475 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 4.62 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 10823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.714 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 56022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1126 мг | 20 мг | 0.6% | 0.4% | 17762 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.19 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.1% | 877 г |
| Кальций, Ca | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6752 г |
| Кремний, Si | 0.055 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 54545 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1881 г |
| Натрий, Na | 53.61 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.9% | 2425 г |
| Сера, S | 202.24 мг | 1000 мг | 20.2% | 14.4% | 494 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 13.1% | 545 г |
| Хлор, Cl | 6.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.439 мг | 18 мг | 13.6% | 9.7% | 738 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4525 г |
| Литий, Li | 0.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0282 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7092 г |
| Медь, Cu | 108.53 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.8% | 921 г |
| Молибден, Mo | 0.983 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 7121 г |
| Никель, Ni | 0.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.827 мкг | 55 мкг | 16% | 11.4% | 623 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.65 мкг | 4000 мкг | 242424 г | ||
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 2.1226 мг | 12 мг | 17.7% | 12.6% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.635 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.675 г | ~ | |||
| Лизин | 1.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.865 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.788 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.859 г | ~ | |||
| Серин | 0.868 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в сливочно чесночным соусе составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».