| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Укроп | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 4 Штука |
Белокочанную капусту нарезаем средними по размеру кусочками. Сладкий перец нарезаем небольшими кубиками. Измельчаем зелень (у меня укроп, зеленый лук). Сыр и морковь натираем на крупной терке. Лаваш нарезаем небольшими произвольными кусочками. 2. В миску отправляем яйца, соль и молотый перец. Перемешиваем до однородности. 3. Отправляем все подготовленные ингредиенты в миску, заливаем яичной смесью и все хорошо перемешиваем. 4. Дно и бока формы выстилаем пергаментом или смазываем маслом. Выкладываем овощную смесь, разравниваем, слегка уплотняем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 7.5% | 717 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.6% | 812 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 4.9% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 482.7 мкг | 900 мкг | 53.6% | 28.9% | 186 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.358 мг | 5 мг | 47.2% | 25.4% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 7.2% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 86.92 мг | 500 мг | 17.4% | 9.4% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 6.3% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 6.4% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.102 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.6% | 2094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 5.2% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.04 мг | 90 мг | 48.9% | 26.4% | 204 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.671 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.6% | 1490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 3.2% | 1670 г |
| Витамин Н, биотин | 6.154 мкг | 50 мкг | 12.3% | 6.6% | 812 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 16.2% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3534 мг | 20 мг | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Ниацин | 1.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.82 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Кальций, Ca | 194.71 мг | 1000 мг | 19.5% | 10.5% | 514 г |
| Кремний, Si | 21.612 мг | 30 мг | 72% | 38.8% | 139 г |
| Магний, Mg | 37.93 мг | 400 мг | 9.5% | 5.1% | 1055 г |
| Натрий, Na | 332.44 мг | 1300 мг | 25.6% | 13.8% | 391 г |
| Сера, S | 115.98 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.3% | 862 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 12.6% | 427 г |
| Хлор, Cl | 543.12 мг | 2300 мг | 23.6% | 12.7% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.917 мг | 18 мг | 10.7% | 5.8% | 939 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.6% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 5.369 мкг | 10 мкг | 53.7% | 28.9% | 186 г |
| Литий, Li | 21.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4183 мг | 2 мг | 20.9% | 11.3% | 478 г |
| Медь, Cu | 140.76 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 7.6% | 710 г |
| Молибден, Mo | 11.336 мкг | 70 мкг | 16.2% | 8.7% | 618 г |
| Никель, Ni | 5.807 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.739 мкг | 55 мкг | 21.3% | 11.5% | 469 г |
| Стронций, Sr | 5.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.99 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12907 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.2% | 867 г |
| Цинк, Zn | 1.5335 мг | 12 мг | 12.8% | 6.9% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.665 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.174 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.112 г | min 16.8 г | 12.6% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная запеканка из лаваша составляет 185,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».