Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет суперфуд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет суперфуд

Яйцо куриное 110 г
Молоко Цельное 3,2-4,0% [Рузское Молоко] 200 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 15 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Лук репчатый 30 г
Укроп 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 20 г
Куриная ветчина 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет суперфуд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.9% 1382 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.8% 747 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.4% 2769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 13.2% 723 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 1.19 мкг ~
бета Каротин 0.559 мг 5 мг 11.2% 10.7% 894 г
бета Криптоксантин 6.678 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.959 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.6% 1698 г
Витамин В4, холин 51.76 мг 500 мг 10.4% 9.9% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 7% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.426 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4747 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.8% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 11.03 мг 90 мг 12.3% 11.7% 816 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 3.8% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.9% 3326 г
Витамин Н, биотин 4.436 мкг 50 мкг 8.9% 8.5% 1127 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 15.6% 615 г
Витамин РР, НЭ 1.5018 мг 20 мг 7.5% 7.2% 1332 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.69 мг 2500 мг 5.8% 5.5% 1728 г
Кальций, Ca 28.41 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3520 г
Кремний, Si 1.689 мг 30 мг 5.6% 5.3% 1776 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 3% 3236 г
Натрий, Na 32.01 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 4061 г
Сера, S 48.15 мг 1000 мг 4.8% 4.6% 2077 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 6.9% 1399 г
Хлор, Cl 48.01 мг 2300 мг 2.1% 2% 4791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.4 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 4.9% 1957 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 3% 3254 г
Кобальт, Co 4.093 мкг 10 мкг 40.9% 39.1% 244 г
Литий, Li 6.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 5.4% 1753 г
Медь, Cu 62.13 мкг 1000 мкг 6.2% 5.9% 1610 г
Молибден, Mo 2.856 мкг 70 мкг 4.1% 3.9% 2451 г
Никель, Ni 3.345 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 5.842 мкг 55 мкг 10.6% 10.1% 941 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 22.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17730 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 5.8% 1639 г
Цинк, Zn 0.4341 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2764 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.165 мг ~
Стигмастерол 0.099 мг ~
бета Ситостерол 0.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Омлет суперфуд составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».