| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10.4% | 864 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.2% | 875 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.5 мкг | 900 мкг | 49.2% | 44.2% | 203 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.507 мг | 5 мг | 50.1% | 45% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 8.4% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.569 мг | 1.8 мг | 31.6% | 28.4% | 316 г |
| Витамин В4, холин | 3.54 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 14124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 25% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 8.1% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.587 мкг | 400 мкг | 7.1% | 6.4% | 1399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.713 мкг | 3 мкг | 123.8% | 111.1% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 3.4% | 2624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 3.7% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5344 мг | 20 мг | 12.7% | 11.4% | 789 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.14 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.3% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4693 г |
| Кремний, Si | 6.906 мг | 30 мг | 23% | 20.6% | 434 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 5% | 1796 г |
| Натрий, Na | 52.09 мг | 1300 мг | 4% | 3.6% | 2496 г |
| Сера, S | 102.89 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.2% | 972 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 13.3% | 677 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.322 мг | 18 мг | 18.5% | 16.6% | 542 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 8.283 мкг | 10 мкг | 82.8% | 74.3% | 121 г |
| Литий, Li | 1.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1412 г |
| Медь, Cu | 208.81 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 18.8% | 479 г |
| Молибден, Mo | 9.693 мкг | 70 мкг | 13.8% | 12.4% | 722 г |
| Никель, Ni | 2.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.836 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3% | 2996 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9202 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 10.5% | 853 г |
| Цинк, Zn | 1.9472 мг | 12 мг | 16.2% | 14.5% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.982 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | min 16.8 г | 12.1% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с овощами (23/05/08) составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».