Мой здоровый рацион

Рецепт Сальники с псиллиумом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сальники с псиллиумом

Печень куриная (Жарка) 650 г
Яйцо куриное, омлет 110 г
Псиллиум [Кетоша] 40 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 10 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сальники с псиллиумом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 15.2% 350 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.8% 602 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.6% 3387 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7870.9 мкг 900 мкг 874.5% 466.2% 11 г
Ретинол 7.87 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4808 г
бета Криптоксантин 1.474 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.94 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.387 мг 1.5 мг 25.8% 13.8% 388 г
Витамин В2, рибофлавин 1.626 мг 1.8 мг 90.3% 48.1% 111 г
Витамин В4, холин 168.45 мг 500 мг 33.7% 18% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 4.852 мг 5 мг 97% 51.7% 103 г
Витамин В6, пиридоксин 0.712 мг 2 мг 35.6% 19% 281 г
Витамин В9, фолаты 111.709 мкг 400 мкг 27.9% 14.9% 358 г
Витамин В12, кобаламин 16.025 мкг 3 мкг 534.2% 284.8% 19 г
Витамин C, аскорбиновая 21.78 мг 90 мг 24.2% 12.9% 413 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1.7% 3195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.313 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 2.5% 2134 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.444 мг ~
дельта Токоферол 0.136 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 10.2136 мг 20 мг 51.1% 27.2% 196 г
Ниацин 7.621 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.22 мг 2500 мг 11.6% 6.2% 864 г
Кальций, Ca 28.63 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3493 г
Магний, Mg 25.13 мг 400 мг 6.3% 3.4% 1592 г
Натрий, Na 724.98 мг 1300 мг 55.8% 29.7% 179 г
Сера, S 217.93 мг 1000 мг 21.8% 11.6% 459 г
Фосфор, P 265.5 мг 800 мг 33.2% 17.7% 301 г
Хлор, Cl 999.83 мг 2300 мг 43.5% 23.2% 230 г
Микроэлементы
Железо, Fe 15.565 мг 18 мг 86.5% 46.1% 116 г
Кобальт, Co 13.317 мкг 10 мкг 133.2% 71% 75 г
Марганец, Mn 0.2302 мг 2 мг 11.5% 6.1% 869 г
Медь, Cu 377.62 мкг 1000 мкг 37.8% 20.1% 265 г
Молибден, Mo 42.258 мкг 70 мкг 60.4% 32.2% 166 г
Селен, Se 48.742 мкг 55 мкг 88.6% 47.2% 113 г
Фтор, F 3.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 101523 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 6.7% 797 г
Цинк, Zn 6.3908 мг 12 мг 53.3% 28.4% 188 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.227 г ~
Валин 1.505 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 1.128 г ~
Лейцин 2.27 г ~
Лизин 1.306 г ~
Метионин 0.516 г ~
Метионин + Цистеин 0.719 г ~
Треонин 0.87 г ~
Триптофан 0.461 г ~
Фенилаланин 1.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.796 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.693 г ~
Аспарагиновая кислота 2.242 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 1.232 г ~
Глутаминовая кислота 3.286 г ~
Пролин 1.179 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.807 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.843 мг ~
бета Ситостерол 3.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.245 г ~
10:0 Каприновая 0.212 г ~
12:0 Лауриновая 1.497 г ~
14:0 Миристиновая 0.57 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.753 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.221 г min 16.8 г 13.2% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.16 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.131 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сальники с псиллиумом составляет 187,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».