| Вода | 2500 г |
| лосось | 500 г |
| Полба | 50 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 3 г |
| Картофель | 153 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 10.8% | 1727 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.6% | 2154 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 22.2% | 837 г |
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 21.5% | 871 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 8.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 1.24 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 40323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 10.3% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 14% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.696 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.6% | 7022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.524 мкг | 3 мкг | 17.5% | 32.6% | 573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 4.1% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6005 мг | 20 мг | 8% | 14.9% | 1250 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.07 мг | 2500 мг | 5% | 9.3% | 2015 г |
| Кальций, Ca | 55.98 мг | 1000 мг | 5.6% | 10.4% | 1786 г |
| Кремний, Si | 4.319 мг | 30 мг | 14.4% | 26.9% | 695 г |
| Магний, Mg | 11.16 мг | 400 мг | 2.8% | 5.2% | 3584 г |
| Натрий, Na | 56.54 мг | 1300 мг | 4.3% | 8% | 2299 г |
| Сера, S | 44.87 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.4% | 2229 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 14.9% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 8.54 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 26932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.262 мг | 18 мг | 1.5% | 2.8% | 6870 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.532 мкг | 10 мкг | 5.3% | 9.9% | 1880 г |
| Литий, Li | 4.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 3.2% | 5747 г |
| Медь, Cu | 55.51 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 10.4% | 1801 г |
| Молибден, Mo | 2.998 мкг | 70 мкг | 4.3% | 8% | 2335 г |
| Никель, Ni | 0.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.277 мкг | 55 мкг | 9.6% | 17.9% | 1042 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.45 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 4.9% | 3867 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.3479 мг | 12 мг | 2.9% | 5.4% | 3449 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из красной рыбы составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».