Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили

Курица, цыплята-бройлеры, голень 650 г
Помидор (томат), парниковый 262 г
Петрушка свежая 17 г
Лук репчатый 71 г
Чеснок 16 г
Перец сладкий красный 53 г
Вода 100 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.6 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 959 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 13.8% 411 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.3% 615 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 6.5% 869 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.539 мг 5 мг 10.8% 6.2% 928 г
Лютеин + Зеаксантин 100.303 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 6.8% 833 г
Витамин В4, холин 54.02 мг 500 мг 10.8% 6.2% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 1.071 мг 5 мг 21.4% 12.2% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 11.8% 484 г
Витамин В9, фолаты 8.386 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4770 г
Витамин В12, кобаламин 0.521 мкг 3 мкг 17.4% 9.9% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 33.9 мг 90 мг 37.7% 21.5% 265 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10204 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4573 г
гамма Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин К, филлохинон 48.7 мкг 120 мкг 40.6% 23.1% 246 г
Витамин РР, НЭ 5.2103 мг 20 мг 26.1% 14.9% 384 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 8.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.08 мг 2500 мг 14.6% 8.3% 685 г
Кальций, Ca 28.03 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3568 г
Кремний, Si 5.139 мг 30 мг 17.1% 9.7% 584 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 3.3% 1712 г
Натрий, Na 112.52 мг 1300 мг 8.7% 5% 1155 г
Сера, S 193.04 мг 1000 мг 19.3% 11% 518 г
Фосфор, P 187.2 мг 800 мг 23.4% 13.3% 427 г
Хлор, Cl 32.23 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.2 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 3.6% 1596 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
Кобальт, Co 3.505 мкг 10 мкг 35.1% 20% 285 г
Литий, Li 19.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 4% 1426 г
Медь, Cu 129.89 мкг 1000 мкг 13% 7.4% 770 г
Молибден, Mo 4.19 мкг 70 мкг 6% 3.4% 1671 г
Никель, Ni 6.588 мкг ~
Рубидий, Rb 114.4 мкг ~
Селен, Se 20.451 мкг 55 мкг 37.2% 21.2% 269 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 33.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12052 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 4.5% 1266 г
Цинк, Zn 2.0941 мг 12 мг 17.5% 10% 573 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.262 г ~
Валин 0.854 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.832 г ~
Лейцин 1.486 г ~
Лизин 1.641 г ~
Метионин 0.496 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.829 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 1.082 г ~
Аспарагиновая кислота 1.725 г ~
Глицин 0.925 г ~
Глутаминовая кислота 2.877 г ~
Пролин 0.766 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.657 г min 16.8 г 21.8% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.526 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.522 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.064 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.932 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.667 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.643 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.076 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.024 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 175,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок