| Печень свиная | 1080.2 г |
| Соя (соевый текстурат- фарш) Баба Клава (Озон) | 328 г |
| Вода водопроводная, городская | 607.6 г |
| Лук репчатый | 457 г |
| Чеснок | 82.8 г |
| Аджика сухая (11,6-0,3-42,8) 220кк. | 14.6 г |
| Соль гималайская розовая | 15.2 г |
| Яичный порошок (сухой меланж) | 48.1 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 355.7 г |
| Куриная грудка (филе) | 1240 г |
| Бульон куриный Релиш (1,5-2-16) 85кк. | 36.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 6.2 г |
| Морковь | 207.5 г |
| Укроп сушеный | 8.4 г |
| Сорбат калия (пищ.добавка Е202 или калиевая соль) | 2.7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 12.8% | 481 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.2% | 602 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 963.1 мкг | 900 мкг | 107% | 66% | 93 г |
| Ретинол | 0.848 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 7.6% | 808 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 7.2% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.586 мг | 1.8 мг | 32.6% | 20.1% | 307 г |
| Витамин В4, холин | 54.9 мг | 500 мг | 11% | 6.8% | 911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.019 мг | 5 мг | 40.4% | 24.9% | 248 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 13.8% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.193 мкг | 400 мкг | 18.3% | 11.3% | 547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.275 мкг | 3 мкг | 242.5% | 149.5% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.18 мг | 90 мг | 9.1% | 5.6% | 1100 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 2.7% | 2326 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 23.764 мкг | 50 мкг | 47.5% | 29.3% | 210 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3188 мг | 20 мг | 36.6% | 22.6% | 273 г |
| Ниацин | 6.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.52 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.7% | 797 г |
| Кальций, Ca | 44.48 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2248 г |
| Кремний, Si | 14.659 мг | 30 мг | 48.9% | 30.1% | 205 г |
| Магний, Mg | 50.98 мг | 400 мг | 12.7% | 7.8% | 785 г |
| Натрий, Na | 106.92 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.1% | 1216 г |
| Сера, S | 133.71 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.3% | 748 г |
| Фосфор, P | 196.3 мг | 800 мг | 24.5% | 15.1% | 408 г |
| Хлор, Cl | 62.44 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.603 мг | 18 мг | 36.7% | 22.6% | 273 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.1% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 8.88 мкг | 10 мкг | 88.8% | 54.7% | 113 г |
| Литий, Li | 0.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3582 мг | 2 мг | 17.9% | 11% | 558 г |
| Медь, Cu | 805.46 мкг | 1000 мкг | 80.5% | 49.6% | 124 г |
| Молибден, Mo | 31.732 мкг | 70 мкг | 45.3% | 27.9% | 221 г |
| Никель, Ni | 23.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.329 мкг | 55 мкг | 35.1% | 21.6% | 285 г |
| Стронций, Sr | 6.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.12 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6238 г |
| Хром, Cr | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 11.8% | 521 г |
| Цинк, Zn | 1.6452 мг | 12 мг | 13.7% | 8.4% | 729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.982 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 0.792 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лизин | 1.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.644 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | min 16.8 г | 4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для котлет с соей, печенью, кур.филе 08.05.2023г составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».