| Капуста белокочанная | 100 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Кунжутное масло | 2 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 10 г |
| жмых кунжута | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.1% | 1434 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10% | 1167 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.4% | 1111 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.5 мкг | 900 мкг | 22.8% | 26.5% | 438 г |
| бета Каротин | 1.256 мг | 5 мг | 25.1% | 29.1% | 398 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.641 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.8% | 1692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.92 мг | 90 мг | 49.9% | 57.9% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 2.6% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.4 мкг | 120 мкг | 41.2% | 47.8% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1359 мг | 20 мг | 5.7% | 6.6% | 1761 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.86 мг | 2500 мг | 14.1% | 16.4% | 708 г |
| Кальций, Ca | 51.55 мг | 1000 мг | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Кремний, Si | 29.592 мг | 30 мг | 98.6% | 114.4% | 101 г |
| Магний, Mg | 60.71 мг | 400 мг | 15.2% | 17.6% | 659 г |
| Натрий, Na | 62.51 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.6% | 2080 г |
| Сера, S | 39.14 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.5% | 2555 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 18.7% | 623 г |
| Хлор, Cl | 27.39 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 7.2% | 1607 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.8% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 1.864 мкг | 10 мкг | 18.6% | 21.6% | 536 г |
| Литий, Li | 2.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5334 мг | 2 мг | 26.7% | 31% | 375 г |
| Медь, Cu | 137.23 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 15.9% | 729 г |
| Молибден, Mo | 6.902 мкг | 70 мкг | 9.9% | 11.5% | 1014 г |
| Никель, Ni | 11.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 18.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61350 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.7% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.7908 мг | 12 мг | 6.6% | 7.7% | 1517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 77.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.487 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.472 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с сельдереем составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».