Мой здоровый рацион

Рецепт Сухарики на белках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухарики на белках

Яичный белок куриный (Запекание) 180 г
Сахар песок 170 г
Миндаль 150 г
Фундук 50 г
Цукаты 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики на белках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 377.5 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 446 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 3.5% 760 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 7.3% 361 г
Углеводы 49.7 г 219 г 22.7% 6% 441 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.7% 714 г
Вода 24.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9393 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.341 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.749 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 1.9% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 4.4% 604 г
Витамин В4, холин 36.03 мг 500 мг 7.2% 1.9% 1388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 1.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 1.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 19.735 мкг 400 мкг 4.9% 1.3% 2027 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.804 мг 15 мг 45.4% 12% 220 г
Витамин Н, биотин 8.221 мкг 50 мкг 16.4% 4.3% 608 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.9665 мг 20 мг 14.8% 3.9% 674 г
Ниацин 1.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.8 мг 2500 мг 11% 2.9% 913 г
Кальций, Ca 76.31 мг 1000 мг 7.6% 2% 1310 г
Кремний, Si 14.618 мг 30 мг 48.7% 12.9% 205 г
Магний, Mg 65.99 мг 400 мг 16.5% 4.4% 606 г
Натрий, Na 56.25 мг 1300 мг 4.3% 1.1% 2311 г
Сера, S 110.96 мг 1000 мг 11.1% 2.9% 901 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 4.8% 549 г
Хлор, Cl 56.62 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 4062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.5 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 38.35 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 2.2% 1215 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7143 г
Кобальт, Co 3.998 мкг 10 мкг 40% 10.6% 250 г
Литий, Li 4.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.9639 мг 2 мг 48.2% 12.8% 207 г
Медь, Cu 144.97 мкг 1000 мкг 14.5% 3.8% 690 г
Молибден, Mo 12.18 мкг 70 мкг 17.4% 4.6% 575 г
Никель, Ni 27.454 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 6.593 мкг 55 мкг 12% 3.2% 834 г
Стронций, Sr 15.99 мкг ~
Титан, Ti 12.26 мкг ~
Фтор, F 25.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15860 г
Хром, Cr 14.91 мкг 50 мкг 29.8% 7.9% 335 г
Цинк, Zn 0.8376 мг 12 мг 7% 1.9% 1433 г
Цирконий, Zr 7.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 2.234 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 17.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.139 г min 16.8 г 66.3% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.211 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Сухарики на белках составляет 377,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».