Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио с куриными сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио с куриными сердечками

Лук репчатый (Тушение) 118 г
Морковь (Тушение) 136 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 200 г
Укроп (Тушение) 150 г
Петрушка свежая (Тушение) 30 г
Фасоль красная консервированная [Global Village] 800 г
Сердце Цыпленка-Бройлера [Акашево] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио с куриными сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.9% 1086 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.9% 1806 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.5% 2407 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.7 мкг 900 мкг 27.4% 29.5% 365 г
альфа Каротин 3.934 мкг ~
бета Каротин 1.689 мг 5 мг 33.8% 36.3% 296 г
бета Криптоксантин 22.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.536 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 5806 г
Витамин В4, холин 3.57 мг 500 мг 0.7% 0.8% 14006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2.2% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 9.093 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4399 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 8.8% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 3.3% 3191 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин К, филлохинон 64.6 мкг 120 мкг 53.8% 57.8% 186 г
Витамин РР, НЭ 0.3385 мг 20 мг 1.7% 1.8% 5908 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.99 мг 2500 мг 4.7% 5.1% 2137 г
Кальций, Ca 32.04 мг 1000 мг 3.2% 3.4% 3121 г
Кремний, Si 2.302 мг 30 мг 7.7% 8.3% 1303 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 3.4% 3172 г
Натрий, Na 10.57 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12299 г
Сера, S 9.89 мг 1000 мг 1% 1.1% 10111 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 2.8% 3865 г
Хлор, Cl 12.2 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 7.63 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 2.6% 4215 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 7.7% 1391 г
Литий, Li 0.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.1689 мг 2 мг 8.4% 9% 1184 г
Медь, Cu 48.25 мкг 1000 мкг 4.8% 5.2% 2073 г
Молибден, Mo 1.553 мкг 70 мкг 2.2% 2.4% 4507 г
Никель, Ni 1.143 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17974 г
Стронций, Sr 6.81 мкг ~
Фтор, F 10.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39293 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 4.1% 2632 г
Цинк, Zn 0.2165 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.546 мг ~
Стигмастерол 0.328 мг ~
бета Ситостерол 0.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лобио с куриными сердечками составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».