| Хек | 1041 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 17 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 15.9% | 439 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.6% | 727 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8738 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.475 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.481 мкг | 3 мкг | 82.7% | 57.6% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.551 мкг | 10 мкг | 15.5% | 10.8% | 645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 1.034 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4836 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4452 мг | 20 мг | 22.2% | 15.5% | 450 г |
| Ниацин | 1.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.53 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.7% | 721 г |
| Кальций, Ca | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2491 г |
| Магний, Mg | 36.73 мг | 400 мг | 9.2% | 6.4% | 1089 г |
| Натрий, Na | 1038.56 мг | 1300 мг | 79.9% | 55.6% | 125 г |
| Сера, S | 211.22 мг | 1000 мг | 21.1% | 14.7% | 473 г |
| Фосфор, P | 250 мг | 800 мг | 31.3% | 21.8% | 320 г |
| Хлор, Cl | 1652.45 мг | 2300 мг | 71.8% | 50% | 139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2261 г |
| Йод, I | 165.4 мкг | 150 мкг | 110.3% | 76.8% | 91 г |
| Кобальт, Co | 21.048 мкг | 10 мкг | 210.5% | 146.6% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 4.5% | 1535 г |
| Медь, Cu | 146.29 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 10.2% | 684 г |
| Молибден, Mo | 6.866 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.8% | 1020 г |
| Никель, Ni | 7.236 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 723.68 мкг | 4000 мкг | 18.1% | 12.6% | 553 г |
| Хром, Cr | 56.86 мкг | 50 мкг | 113.7% | 79.2% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.9453 мг | 12 мг | 7.9% | 5.5% | 1269 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.961 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.713 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лизин | 1.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.868 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.662 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.868 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.393 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».