Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре 3

Картофель 1224 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.8% 3619 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.8% 8000 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 9.1% 1500 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.8% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 22500 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 9.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6% 2278 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 3.1% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 7.7% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 17.7% 769 г
Витамин В9, фолаты 7.268 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5504 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.4% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 17.16 мг 90 мг 19.1% 26% 524 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9025 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6536 мг 20 мг 8.3% 11.3% 1209 г
Ниацин 1.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 506.2 мг 2500 мг 20.2% 27.4% 494 г
Кальций, Ca 26.11 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3830 г
Кремний, Si 42.678 мг 30 мг 142.3% 193.3% 70 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 7.3% 1845 г
Натрий, Na 11.59 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 11217 г
Сера, S 31.56 мг 1000 мг 3.2% 4.3% 3169 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 10.6% 1276 г
Хлор, Cl 64.15 мг 2300 мг 2.8% 3.8% 3585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 741.4 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Ванадий, V 127.18 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 6% 2299 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 5% 2683 г
Кобальт, Co 4.4 мкг 10 мкг 44% 59.8% 227 г
Литий, Li 65.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 9.9% 1372 г
Медь, Cu 121.26 мкг 1000 мкг 12.1% 16.4% 825 г
Молибден, Mo 7.561 мкг 70 мкг 10.8% 14.7% 926 г
Никель, Ni 4.268 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 426.8 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14667 г
Стронций, Sr 10.41 мкг ~
Фтор, F 28.54 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14015 г
Хром, Cr 8.83 мкг 50 мкг 17.7% 24% 566 г
Цинк, Zn 0.3659 мг 12 мг 3% 4.1% 3280 г
Цирконий, Zr 2.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 1 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Пюре 3 составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».