| Яйцо куриное (Варка) | 88 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 103 г |
| Минтай (Варка) | 400 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 12.1% | 844 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.7% | 966 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.2% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 60.76 мг | 500 мг | 12.2% | 12.5% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 8.3% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.027 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 13214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.018 мкг | 3 мкг | 33.9% | 34.8% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.3% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.283 мг | 15 мг | 15.2% | 15.6% | 657 г |
| Витамин Н, биотин | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.4% | 1623 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 19.8% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1565 мг | 20 мг | 10.8% | 11.1% | 927 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.82 мг | 2500 мг | 16.3% | 16.8% | 613 г |
| Кальций, Ca | 38.86 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2573 г |
| Кремний, Si | 19.459 мг | 30 мг | 64.9% | 66.7% | 154 г |
| Магний, Mg | 63.59 мг | 400 мг | 15.9% | 16.3% | 629 г |
| Натрий, Na | 227.52 мг | 1300 мг | 17.5% | 18% | 571 г |
| Сера, S | 132.12 мг | 1000 мг | 13.2% | 13.6% | 757 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 16.3% | 631 г |
| Хлор, Cl | 383.85 мг | 2300 мг | 16.7% | 17.2% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.624 мг | 18 мг | 25.7% | 26.4% | 389 г |
| Йод, I | 646.82 мкг | 150 мкг | 431.2% | 443.2% | 23 г |
| Кобальт, Co | 10.392 мкг | 10 мкг | 103.9% | 106.8% | 96 г |
| Литий, Li | 2.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 5.4% | 1899 г |
| Медь, Cu | 103.24 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.6% | 969 г |
| Молибден, Mo | 2.749 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4% | 2546 г |
| Никель, Ni | 1.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.784 мкг | 55 мкг | 17.8% | 18.3% | 562 г |
| Стронций, Sr | 49.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 242.08 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 6.3% | 1652 г |
| Хром, Cr | 12.75 мкг | 50 мкг | 25.5% | 26.2% | 392 г |
| Цинк, Zn | 0.9292 мг | 12 мг | 7.7% | 7.9% | 1291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 59% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из минтая и ламинарии составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».