Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики

Лук репчатый 25.8 г
Морковь 66.5 г
Яйцо куриное 61.9 г
Сушеный чеснок Индана 2.4 г
Отруби овсяные fit family 12.1 г
Фарш Пава пава индейка 406.1 г
Кабачок 166.4 г
Молоко Эконива professional line 51.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 14.3% 531 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.6% 889 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245 мкг 900 мкг 27.2% 20.7% 367 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 1.318 мг 5 мг 26.4% 20% 379 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2951 г
Витамин В4, холин 29.18 мг 500 мг 5.8% 4.4% 1714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.9% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.872 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6812 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.4% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.7% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин Н, биотин 2.255 мкг 50 мкг 4.5% 3.4% 2217 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.695 мг 20 мг 3.5% 2.7% 2878 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.98 мг 2500 мг 4.3% 3.3% 2315 г
Кальций, Ca 13.88 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7205 г
Кремний, Si 11.084 мг 30 мг 36.9% 28% 271 г
Магний, Mg 8.38 мг 400 мг 2.1% 1.6% 4773 г
Натрий, Na 16.55 мг 1300 мг 1.3% 1% 7855 г
Сера, S 21.19 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4719 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 3% 2572 г
Хлор, Cl 23.68 мг 2300 мг 1% 0.8% 9713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.6 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 12.44 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 2% 3822 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Кобальт, Co 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 13.2% 575 г
Литий, Li 0.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3058 г
Медь, Cu 33.18 мкг 1000 мкг 3.3% 2.5% 3014 г
Молибден, Mo 3.487 мкг 70 мкг 5% 3.8% 2007 г
Никель, Ni 1.078 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 3.191 мкг 55 мкг 5.8% 4.4% 1724 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 14.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28490 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.2595 мг 12 мг 2.2% 1.7% 4624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.203 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.336 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Ежики составляет 131,7 кКал.

  • Порция = 50 гр (65.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».