Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печенью трески

Печень трески. Консервы 150 г
Яйцо куриное (Варка) 300 г
Сыр Плавленый Орбита [Семья] 80 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.7 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.2% 679 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 16.2% 217 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1% 3745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1380.6 мкг 900 мкг 153.4% 54.1% 65 г
Ретинол 1.361 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 0.8% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 7% 500 г
Витамин В4, холин 139.69 мг 500 мг 27.9% 9.8% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 5.1% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 34.844 мкг 400 мкг 8.7% 3.1% 1148 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 3.4% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 0.9% 3863 г
Витамин D, кальциферол 29 мкг 10 мкг 290% 102.2% 34 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.809 мг 15 мг 18.7% 6.6% 534 г
Витамин Н, биотин 11.23 мкг 50 мкг 22.5% 7.9% 445 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.7733 мг 20 мг 13.9% 4.9% 721 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.54 мг 2500 мг 4.6% 1.6% 2183 г
Кальций, Ca 44.41 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2252 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 100000 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 1.9% 1831 г
Натрий, Na 275.24 мг 1300 мг 21.2% 7.5% 472 г
Сера, S 110.09 мг 1000 мг 11% 3.9% 908 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 7.6% 464 г
Хлор, Cl 369.53 мг 2300 мг 16.1% 5.7% 622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.946 мг 18 мг 10.8% 3.8% 925 г
Йод, I 11.15 мкг 150 мкг 7.4% 2.6% 1345 г
Кобальт, Co 23.674 мкг 10 мкг 236.7% 83.4% 42 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 1.7% 2043 г
Медь, Cu 3521.04 мкг 1000 мкг 352.1% 124.1% 28 г
Молибден, Mo 7.256 мкг 70 мкг 10.4% 3.7% 965 г
Никель, Ni 3.994 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 17.106 мкг 55 мкг 31.1% 11% 322 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 30.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12949 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 1.8% 1923 г
Цинк, Zn 0.6335 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.6 г от 0.9 до 3.7 г 124.3% 43.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 386.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.1 г min 16.8 г 72% 25.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.792 г от 11.2 до 20.6 г 51.7% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 283,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов