| Горох, зерно цельное | 200 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 20 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 400 г |
| Кунжут | 5 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.9% | 1169 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 5.7% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 14.1% | 571 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3323 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 13.8% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 61.45 мг | 500 мг | 12.3% | 9.9% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 10.9% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.636 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7097 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 5.834 мкг | 50 мкг | 11.7% | 9.4% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0758 мг | 20 мг | 10.4% | 8.4% | 963 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.23 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 50.96 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.1% | 1962 г |
| Кремний, Si | 26.945 мг | 30 мг | 89.8% | 72.2% | 111 г |
| Магний, Mg | 37.62 мг | 400 мг | 9.4% | 7.6% | 1063 г |
| Натрий, Na | 398.57 мг | 1300 мг | 30.7% | 24.7% | 326 г |
| Сера, S | 60.93 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.9% | 1641 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 10.7% | 750 г |
| Хлор, Cl | 317.21 мг | 2300 мг | 13.8% | 11.1% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.219 мг | 18 мг | 12.3% | 9.9% | 811 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 4.096 мкг | 10 мкг | 41% | 33% | 244 г |
| Литий, Li | 0.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5491 мг | 2 мг | 27.5% | 22.1% | 364 г |
| Медь, Cu | 242.48 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 19.5% | 412 г |
| Молибден, Mo | 27.389 мкг | 70 мкг | 39.1% | 31.4% | 256 г |
| Никель, Ni | 76.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.278 мкг | 55 мкг | 7.8% | 6.3% | 1286 г |
| Стронций, Sr | 24.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 55.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.48 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5675 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.5% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 1.0551 мг | 12 мг | 8.8% | 7.1% | 1137 г |
| Цирконий, Zr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховый хлеб без глютена составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».