Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб зерновой из псилиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб зерновой из псилиума

Псиллиум [Excess Free] 40 г
Яйцо куриное 140 г
Семечки Очищенные Жареные [Семечек Стакан] 25 г
Семена тыквы очищенные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб зерновой из псилиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.1 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.7% 576 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 14.2% 313 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.7% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.2% 3530 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181 мкг 900 мкг 20.1% 8.9% 497 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 7.5% 596 г
Витамин В4, холин 159.73 мг 500 мг 31.9% 14.2% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.851 мг 5 мг 17% 7.6% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.375 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4776 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 4.9% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.4 мкг 10 мкг 14% 6.2% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.125 мг 15 мг 7.5% 3.3% 1333 г
Витамин Н, биотин 12.855 мкг 50 мкг 25.7% 11.4% 389 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.4068 мг 20 мг 12% 5.3% 831 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.11 мг 2500 мг 5.8% 2.6% 1735 г
Кальций, Ca 37.93 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2636 г
Магний, Mg 44.11 мг 400 мг 11% 4.9% 907 г
Натрий, Na 86.5 мг 1300 мг 6.7% 3% 1503 г
Сера, S 112 мг 1000 мг 11.2% 5% 893 г
Фосфор, P 202.2 мг 800 мг 25.3% 11.2% 396 г
Хлор, Cl 99.27 мг 2300 мг 4.3% 1.9% 2317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.611 мг 18 мг 14.5% 6.4% 689 г
Йод, I 12.73 мкг 150 мкг 8.5% 3.8% 1178 г
Кобальт, Co 6.364 мкг 10 мкг 63.6% 28.3% 157 г
Марганец, Mn 0.2237 мг 2 мг 11.2% 5% 894 г
Медь, Cu 52.91 мкг 1000 мкг 5.3% 2.4% 1890 г
Молибден, Mo 3.818 мкг 70 мкг 5.5% 2.4% 1833 г
Селен, Se 19.918 мкг 55 мкг 36.2% 16.1% 276 г
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11429 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1961 г
Цинк, Zn 1.2143 мг 12 мг 10.1% 4.5% 988 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.126 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.163 г min 16.8 г 18.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Хлеб зерновой из псилиума составляет 225,1 кКал.

  • Порция = 44 гр (99 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».