Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Бекон 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.6 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 6.9% 535 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 15.4% 241 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1% 3801 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.8 мкг 900 мкг 17.4% 6.5% 574 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 4.1% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 6.6% 561 г
Витамин В4, холин 183.85 мг 500 мг 36.8% 13.6% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 1.086 мг 5 мг 21.7% 8% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 3.9% 966 г
Витамин В9, фолаты 4.548 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8795 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 6.9% 541 г
Витамин D, кальциферол 1.603 мкг 10 мкг 16% 5.9% 624 г
Витамин D3, холекальциферол 0.174 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 1.4% 2600 г
бета Токоферол 0.439 мг ~
гамма Токоферол 0.283 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 13.123 мкг 50 мкг 26.2% 9.7% 381 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2418 мг 20 мг 16.2% 6% 617 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 1.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.35 мг 2500 мг 7.1% 2.6% 1402 г
Кальций, Ca 38.34 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2608 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2974 г
Натрий, Na 413.58 мг 1300 мг 31.8% 11.8% 314 г
Сера, S 173.73 мг 1000 мг 17.4% 6.5% 576 г
Фосфор, P 196.9 мг 800 мг 24.6% 9.1% 406 г
Хлор, Cl 101.35 мг 2300 мг 4.4% 1.6% 2269 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.79 мг 18 мг 9.9% 3.7% 1006 г
Йод, I 12.99 мкг 150 мкг 8.7% 3.2% 1155 г
Кобальт, Co 6.497 мкг 10 мкг 65% 24.1% 154 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Медь, Cu 73.92 мкг 1000 мкг 7.4% 2.7% 1353 г
Молибден, Mo 3.898 мкг 70 мкг 5.6% 2.1% 1796 г
Селен, Se 29.334 мкг 55 мкг 53.3% 19.8% 187 г
Фтор, F 35.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11195 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 1.9% 1923 г
Цинк, Zn 1.2168 мг 12 мг 10.1% 3.7% 986 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 399.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.717 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.417 г min 16.8 г 62% 23%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.394 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.341 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.208 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.173 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.094 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.091 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.028 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.049 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 269,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».