Мой здоровый рацион

Рецепт Морковно-чесночный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковно-чесночный салат

Морковь 70 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 120 г
Сметана 10% жирности 90 г
Чеснок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-чесночный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.7% 685 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.6% 1436 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.8% 3369 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2937 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 533.8 мкг 900 мкг 59.3% 55.5% 169 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 3.076 мг 5 мг 61.5% 57.6% 163 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В4, холин 44.16 мг 500 мг 8.8% 8.2% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 11.8% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 11.9% 787 г
Витамин В9, фолаты 5.912 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6766 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 6.6% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 2.6% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3797 г
Витамин Н, биотин 1.264 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 3956 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.7362 мг 20 мг 13.7% 12.8% 731 г
Ниацин 3.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.75 мг 2500 мг 7.8% 7.3% 1277 г
Кальций, Ca 58.97 мг 1000 мг 5.9% 5.5% 1696 г
Кремний, Si 6.667 мг 30 мг 22.2% 20.8% 450 г
Магний, Mg 43.4 мг 400 мг 10.9% 10.2% 922 г
Натрий, Na 27.07 мг 1300 мг 2.1% 2% 4802 г
Сера, S 105.09 мг 1000 мг 10.5% 9.8% 952 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 11.2% 837 г
Хлор, Cl 48.73 мг 2300 мг 2.1% 2% 4720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.8 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 25.73 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 4.2% 2219 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 4.1% 2280 г
Кобальт, Co 4.393 мкг 10 мкг 43.9% 41.1% 228 г
Литий, Li 1.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 6.7% 1394 г
Медь, Cu 69.82 мкг 1000 мкг 7% 6.6% 1432 г
Молибден, Mo 11.026 мкг 70 мкг 15.8% 14.8% 635 г
Никель, Ni 3.394 мкг ~
Олово, Sn 4.27 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 9.801 мкг 55 мкг 17.8% 16.7% 561 г
Стронций, Sr 7.81 мкг ~
Фтор, F 38.16 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10482 г
Хром, Cr 9.2 мкг 50 мкг 18.4% 17.2% 543 г
Цинк, Zn 0.7667 мг 12 мг 6.4% 6% 1565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 1.166 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Морковно-чесночный салат составляет 106,8 кКал.

  • Порция = 274 гр (292.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов