| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 500 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 22.2% | 302 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.61 мг | 1.5 мг | 40.7% | 27.3% | 246 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.492 мг | 1.8 мг | 27.3% | 18.3% | 366 г |
| Витамин В4, холин | 83.61 мг | 500 мг | 16.7% | 11.2% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 12.5% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 21.6% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.163 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 34394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.744 мкг | 3 мкг | 24.8% | 16.6% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2465 мг | 20 мг | 41.2% | 27.6% | 243 г |
| Бетаин | 7.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.42 мг | 2500 мг | 17% | 11.4% | 589 г |
| Кальций, Ca | 8.14 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12285 г |
| Магний, Mg | 25.58 мг | 400 мг | 6.4% | 4.3% | 1564 г |
| Натрий, Na | 84.88 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.4% | 1532 г |
| Сера, S | 251.63 мг | 1000 мг | 25.2% | 16.9% | 397 г |
| Фосфор, P | 240.7 мг | 800 мг | 30.1% | 20.2% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 3.6% | 1842 г |
| Марганец, Mn | 0.0105 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19048 г |
| Медь, Cu | 66.28 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.4% | 1509 г |
| Селен, Se | 29.302 мкг | 55 мкг | 53.3% | 35.7% | 188 г |
| Цинк, Zn | 3.6977 мг | 12 мг | 30.8% | 20.6% | 325 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.621 г | ~ | |||
| Валин | 1.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.071 г | ~ | |||
| Лизин | 2.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 1.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.353 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 1.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.844 г | ~ | |||
| Пролин | 1.017 г | ~ | |||
| Серин | 1.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.997 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.936 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.129 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная вырезка запеченная. составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».