Мой здоровый рацион

Рецепт Савкина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Савкина

Рис белый, крупа рисовая 63 г
Панировочные сухари 19 г
Яйцо куриное 46 г
Пшеничная мука, высшего сорта 19 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 13 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 13 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 19 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Савкина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.7 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 3.5% 760 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 10.6% 250 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 4% 658 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.1% 1250 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7262 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 3.5% 751 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 2.5% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 2.8% 938 г
Витамин В4, холин 83.29 мг 500 мг 16.7% 4.4% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 2.6% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 25.578 мкг 400 мкг 6.4% 1.7% 1564 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 3.8% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 1.6% 1608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.455 мг 15 мг 36.4% 9.7% 275 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 5.505 мкг 50 мкг 11% 2.9% 908 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 1.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.8961 мг 20 мг 14.5% 3.8% 691 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.85 мг 2500 мг 4.2% 1.1% 2407 г
Кальций, Ca 129.28 мг 1000 мг 12.9% 3.4% 774 г
Кремний, Si 28.833 мг 30 мг 96.1% 25.5% 104 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 1.7% 1543 г
Натрий, Na 184.21 мг 1300 мг 14.2% 3.8% 706 г
Сера, S 100.51 мг 1000 мг 10.1% 2.7% 995 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 5.5% 482 г
Хлор, Cl 115.58 мг 2300 мг 5% 1.3% 1990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.9 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 50.52 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 2.1% 1243 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3191 г
Кобальт, Co 2.65 мкг 10 мкг 26.5% 7% 377 г
Литий, Li 1.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.5013 мг 2 мг 25.1% 6.7% 399 г
Медь, Cu 124.82 мкг 1000 мкг 12.5% 3.3% 801 г
Молибден, Mo 3.728 мкг 70 мкг 5.3% 1.4% 1878 г
Никель, Ni 1.006 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 15.691 мкг 55 мкг 28.5% 7.6% 351 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Титан, Ti 6.62 мкг ~
Фтор, F 29.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13694 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3145 г
Цинк, Zn 1.2874 мг 12 мг 10.7% 2.8% 932 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.861 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.719 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.685 мг ~
бета Ситостерол 28.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.226 г ~
6:0 Капроновая 0.116 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.212 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 0.805 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.19 г min 16.8 г 36.8% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.045 г от 11.2 до 20.6 г 71.8% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Савкина составляет 376,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».