Мой здоровый рацион

Рецепт Морская капуста с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морская капуста с тунцом

Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) 326 г
Тунец натуральный. Консервы 300 г
Лук репчатый 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Майонез 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 13.4% 673 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.6% 848 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2983 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 7.4% 1221 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7813 г
бета Криптоксантин 0.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 9.6% 938 г
Витамин В4, холин 76.72 мг 500 мг 15.3% 13.7% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 10.1% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.122 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12812 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 14.6% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 5.7% 1597 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 3.2% 2773 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.548 мкг 50 мкг 13.1% 11.8% 764 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 16.6% 541 г
Витамин РР, НЭ 5.2923 мг 20 мг 26.5% 23.8% 378 г
Ниацин 3.343 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.83 мг 2500 мг 16.6% 14.9% 601 г
Кальций, Ca 37.64 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2657 г
Кремний, Si 10.947 мг 30 мг 36.5% 32.8% 274 г
Магний, Mg 65.69 мг 400 мг 16.4% 14.7% 609 г
Натрий, Na 512.86 мг 1300 мг 39.5% 35.5% 253 г
Сера, S 169.72 мг 1000 мг 17% 15.3% 589 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 16.7% 539 г
Хлор, Cl 805.05 мг 2300 мг 35% 31.4% 286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.6 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 17.97 мкг ~
Железо, Fe 6.199 мг 18 мг 34.4% 30.9% 290 г
Йод, I 541.61 мкг 150 мкг 361.1% 324.1% 28 г
Кобальт, Co 20.632 мкг 10 мкг 206.3% 185.2% 48 г
Литий, Li 1.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.1009 мг 2 мг 5% 4.5% 1982 г
Медь, Cu 101.62 мкг 1000 мкг 10.2% 9.2% 984 г
Молибден, Mo 3.342 мкг 70 мкг 4.8% 4.3% 2095 г
Никель, Ni 2.086 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 9.3 мкг 55 мкг 16.9% 15.2% 591 г
Стронций, Sr 42.29 мкг ~
Титан, Ti 11.42 мкг ~
Фтор, F 412.26 мкг 4000 мкг 10.3% 9.2% 970 г
Хром, Cr 30.45 мкг 50 мкг 60.9% 54.7% 164 г
Цинк, Zn 0.9781 мг 12 мг 8.2% 7.4% 1227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста с тунцом составляет 111,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (111.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».