| Капуста белокочанная | 860 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 118 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Оливковое масло | 57 г |
| Морковь | 500 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 80 г |
| Треска | 800 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 12.2% | 1333 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13% | 1250 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.9 мкг | 900 мкг | 36.1% | 58.7% | 277 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.624 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.954 мг | 5 мг | 39.1% | 63.6% | 256 г |
| бета Криптоксантин | 1.44 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.344 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 10.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 25.48 мг | 500 мг | 5.1% | 8.3% | 1962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 13.3% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 8.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.198 мкг | 400 мкг | 4% | 6.5% | 2469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 22.9% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.12 мг | 90 мг | 21.2% | 34.5% | 471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.3% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 7.6% | 2125 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 15.4% | 1053 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 33.8% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6928 мг | 20 мг | 13.5% | 22% | 743 г |
| Ниацин | 1.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.48 мг | 2500 мг | 11.9% | 19.3% | 843 г |
| Кальций, Ca | 31.85 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.2% | 3140 г |
| Кремний, Si | 19.226 мг | 30 мг | 64.1% | 104.2% | 156 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 9.6% | 1686 г |
| Натрий, Na | 237.93 мг | 1300 мг | 18.3% | 29.8% | 546 г |
| Сера, S | 71.74 мг | 1000 мг | 7.2% | 11.7% | 1394 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 19.2% | 847 г |
| Хлор, Cl | 66.98 мг | 2300 мг | 2.9% | 4.7% | 3434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 5.2% | 3120 г |
| Йод, I | 38.64 мкг | 150 мкг | 25.8% | 42% | 388 г |
| Кобальт, Co | 11.002 мкг | 10 мкг | 110% | 178.9% | 91 г |
| Литий, Li | 1.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 12.8% | 1259 г |
| Медь, Cu | 152.27 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 24.7% | 657 г |
| Молибден, Mo | 7.36 мкг | 70 мкг | 10.5% | 17.1% | 951 г |
| Никель, Ni | 7.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.361 мкг | 55 мкг | 17% | 27.6% | 588 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 195.58 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 8% | 2045 г |
| Хром, Cr | 17.7 мкг | 50 мкг | 35.4% | 57.6% | 282 г |
| Цинк, Zn | 0.5479 мг | 12 мг | 4.6% | 7.5% | 2190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.672 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.374 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с рыбой и грибами составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».