| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 220 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 125 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.1% | 862 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 5.8% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 19.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.4% | 714 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 5% | 1068 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 5.9% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.1% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 72.84 мг | 500 мг | 14.6% | 7.7% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 6.5% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 4.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.466 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.2% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.521 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.7% | 1919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3916 г |
| бета Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.506 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.771 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.1% | 866 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4526 мг | 20 мг | 12.3% | 6.5% | 815 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.34 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.1% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 77.78 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.1% | 1286 г |
| Магний, Mg | 45.4 мг | 400 мг | 11.4% | 6% | 881 г |
| Натрий, Na | 134.44 мг | 1300 мг | 10.3% | 5.4% | 967 г |
| Сера, S | 86.28 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.5% | 1159 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 11.7% | 450 г |
| Хлор, Cl | 210.78 мг | 2300 мг | 9.2% | 4.9% | 1091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.556 мг | 18 мг | 8.6% | 4.5% | 1157 г |
| Йод, I | 8.43 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3% | 1779 г |
| Кобальт, Co | 2.523 мкг | 10 мкг | 25.2% | 13.3% | 396 г |
| Марганец, Mn | 1.0866 мг | 2 мг | 54.3% | 28.7% | 184 г |
| Медь, Cu | 132.39 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 7% | 755 г |
| Молибден, Mo | 3.835 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.9% | 1825 г |
| Олово, Sn | 6.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.824 мкг | 55 мкг | 43.3% | 22.9% | 231 г |
| Стронций, Sr | 7.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19011 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 1.1136 мг | 12 мг | 9.3% | 4.9% | 1078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | min 16.8 г | 13% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Голландские блинчики составляет 189,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».