| Капуста белокочанная | 1777 г |
| Подсолнечное масло | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4% | 3304 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11% | 1217 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.7% | 800 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 13.59 мг | 500 мг | 2.7% | 3.6% | 3679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.6% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.924 мкг | 400 мкг | 7% | 9.4% | 1432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.16 мг | 90 мг | 84.6% | 113.3% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.044 мг | 15 мг | 13.6% | 18.2% | 734 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.7 мкг | 120 мкг | 80.6% | 107.9% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1424 мг | 20 мг | 5.7% | 7.6% | 1751 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.79 мг | 2500 мг | 15.2% | 20.3% | 657 г |
| Кальций, Ca | 60.93 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.2% | 1641 г |
| Кремний, Si | 67.272 мг | 30 мг | 224.2% | 300.1% | 45 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 6.8% | 1969 г |
| Натрий, Na | 16.5 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7879 г |
| Сера, S | 46.96 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.3% | 2129 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 6.6% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 46.96 мг | 2300 мг | 2% | 2.7% | 4898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 723.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 253.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 5.6% | 2362 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.3% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 3.808 мкг | 10 мкг | 38.1% | 51% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.2158 мг | 2 мг | 10.8% | 14.5% | 927 г |
| Медь, Cu | 95.2 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 12.7% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 12.693 мкг | 70 мкг | 18.1% | 24.2% | 551 г |
| Никель, Ni | 19.039 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14436 г |
| Фтор, F | 12.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31521 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 17% | 787 г |
| Цинк, Zn | 0.5077 мг | 12 мг | 4.2% | 5.6% | 2364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 74% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | min 16.8 г | 6.2% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.606 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста 8мая составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».