| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Сахар песок | 75 г |
Желтки взбить с 50 гр сахара Белки взбить с 50 гр сахара Соединить Просеять в яйца муку Через мешок отсадить в духовку, присыпать пудрой В разогретую духовку 180 на 15 мин Выключить остудить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 390.8 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 4% | 639 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 3% | 862 г |
| Углеводы | 71.4 г | 219 г | 32.6% | 8.3% | 307 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.2% | 1176 г |
| Вода | 2.4 г | 2273 г | 0.1% | 94708 г | |
| Зола | 13.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.7 мкг | 900 мкг | 14.3% | 3.7% | 699 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 1.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 3.7% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 152.74 мг | 500 мг | 30.5% | 7.8% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 4.3% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 1.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.125 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.6% | 3951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 2.4% | 1091 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 2.8% | 898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.046 мг | 15 мг | 7% | 1.8% | 1434 г |
| Витамин Н, биотин | 11.625 мкг | 50 мкг | 23.3% | 6% | 430 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.147 мг | 20 мг | 15.7% | 4% | 636 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.8 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.4% | 1814 г |
| Кальций, Ca | 86.2 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.2% | 1160 г |
| Кремний, Si | 1.92 мг | 30 мг | 6.4% | 1.6% | 1563 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 1.1% | 2349 г |
| Натрий, Na | 4914.26 мг | 1300 мг | 378% | 96.7% | 26 г |
| Сера, S | 149.05 мг | 1000 мг | 14.9% | 3.8% | 671 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 5% | 511 г |
| Хлор, Cl | 7556.65 мг | 2300 мг | 328.6% | 84.1% | 30 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.432 мг | 18 мг | 13.5% | 3.5% | 740 г |
| Йод, I | 9.8 мкг | 150 мкг | 6.5% | 1.7% | 1531 г |
| Кобальт, Co | 8.151 мкг | 10 мкг | 81.5% | 20.9% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.3208 мг | 2 мг | 16% | 4.1% | 623 г |
| Медь, Cu | 128.48 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 3.3% | 778 г |
| Молибден, Mo | 23.05 мкг | 70 мкг | 32.9% | 8.4% | 304 г |
| Никель, Ni | 1.056 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.334 мкг | 55 мкг | 33.3% | 8.5% | 300 г |
| Титан, Ti | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9742 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.7% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 1.0282 мг | 12 мг | 8.6% | 2.2% | 1167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 38.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.096 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.617 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | min 16.8 г | 15% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Савоярди составляет 390,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».