Мой здоровый рацион

Рецепт Рассольник 08.05.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассольник 08.05.23

Картофель 685 г
Голень курицы варёная без кожи 170 г
Рис 60 г
Огурец соленый 209 г
Вода 1266 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник 08.05.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 9.3% 2923 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.5% 11200 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.6% 4132 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.8% 4000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 11% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.3% 8182 г
Витамин В4, холин 3.63 мг 500 мг 0.7% 1.9% 13774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 4.9% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 12.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 2.41 мкг 400 мкг 0.6% 1.6% 16598 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 18.9% 1459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.8% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5537 мг 20 мг 2.8% 7.7% 3612 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.74 мг 2500 мг 7% 19.2% 1423 г
Кальций, Ca 7.4 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 13514 г
Кремний, Si 14.946 мг 30 мг 49.8% 136.4% 201 г
Магний, Mg 8.67 мг 400 мг 2.2% 6% 4614 г
Натрий, Na 99.16 мг 1300 мг 7.6% 20.8% 1311 г
Сера, S 10 мг 1000 мг 1% 2.7% 10000 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 6.8% 4082 г
Хлор, Cl 17.55 мг 2300 мг 0.8% 2.2% 13105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.1 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 43.63 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 4.9% 5678 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 2.7% 10417 г
Кобальт, Co 1.439 мкг 10 мкг 14.4% 39.5% 695 г
Литий, Li 22.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 7.9% 3490 г
Медь, Cu 41.99 мкг 1000 мкг 4.2% 11.5% 2382 г
Молибден, Mo 3.192 мкг 70 мкг 4.6% 12.6% 2193 г
Никель, Ni 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 143.3 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 32353 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 63.77 мкг 4000 мкг 1.6% 4.4% 6273 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 15.9% 1736 г
Цинк, Zn 0.1119 мг 12 мг 0.9% 2.5% 10724 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Рассольник 08.05.23 составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов