| фарш фирменный рубленый из мяса пт | 300 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 200 г |
| масло подсолнечное рафинированное дезодарированное | 10 г |
| Соус краснодарский фирменный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 9.8% | 1226 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.5% | 949 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2677 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 4.85 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 9.5% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 3.3% | 3557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 7.2% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 3.074 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.3% | 1627 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0988 мг | 20 мг | 5.5% | 6.6% | 1820 г |
| Ниацин | 0.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.75 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.7% | 2088 г |
| Кальций, Ca | 5.68 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 17606 г |
| Кремний, Si | 1.173 мг | 30 мг | 3.9% | 4.7% | 2558 г |
| Магний, Mg | 4.75 мг | 400 мг | 1.2% | 1.4% | 8421 г |
| Натрий, Na | 1.83 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 71038 г |
| Сера, S | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7752 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 4.3% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 8.06 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 28536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.155 мг | 18 мг | 0.9% | 1.1% | 11613 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 3.395 мкг | 10 мкг | 34% | 40.6% | 295 г |
| Литий, Li | 0.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 3.3% | 3630 г |
| Медь, Cu | 103.23 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.3% | 969 г |
| Молибден, Mo | 0.951 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.7% | 7361 г |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.877 мкг | 55 мкг | 8.9% | 10.6% | 1128 г |
| Стронций, Sr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12858 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.3% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.1568 мг | 12 мг | 1.3% | 1.6% | 7653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с грибами составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».